關於食物過敏及忌口食材，請務必閱讀以下內容
■ 關於食物過敏及飲食偏好調整
- 過敏應對：請於入住前5天通知我們。我們將盡力為您協調與調整。
- ※出於安全考量，針對嚴重過敏，或小麥、大豆等難以完全剔除的調味料過敏，我們可能無法接待，敬請見諒。
- ※由於烹飪器具為共享使用，我們無法做到完全無交叉污染的過敏原去除。
- 個人偏好（忌口食材）應對：本館餐食以當季在地食材為主題設計，恕不接受因個人喜好或偏好而變更菜單。敬請見諒。
晚宴 於包廂用餐處細品信州與飛驒的旬味與歷史，享用創意日式會席料理
■ 隨四季交替綻放多重風味，SIORIE的「在地創意美食 (Local Creative Food)」
- 【開山季（4/17～11/15）】
選用水靈滋潤的信州與飛驒高原蔬菜、清流之惠等自然珍饈，將大自然的蓬勃生機悉數融入精緻料理之中。
- 【閉山季（11/16～4/16）】
追溯當年將鮮魚從富山灣翻越野麥峠運往松本的「鰤魚街道」歷史，呈上由日本海直供的極品海鮮與深山珍饈交織而成的溫暖創意會席。
「希望賓客能在輕鬆舒適的氛圍中，品味細膩而美妙的日式料理」——每一道至臻佳餚都凝聚著廚師的傾心匠意。敬請細品由澤渡名湯與信州美食交織的療癒時光，盡享專屬的特別晚宴。
早餐 貼合您旅程節奏的晨間時光，與溫和滋養的日式朝食
伴隨融入信州與飛驒鄉土特色的溫熱佐餐佳餚，請在用餐處度過清爽愜意的晨間時光。
【開山季（4/17～11/15）】
- 於用餐處享用早餐： 7:30 / 8:00（提供土鍋現煮米飯的日式朝食）
- 更換為特製便當： 適合7:30前早晨出發的賓客（前一晚交付・可使用客房微波爐加熱）
※如需更換為便當，請務必於入住前一天提出申請。
【閉山季（11/16～4/16）】
- 於用餐處享用早餐： 8:00 / 8:30
※閉山季（冬季）期間不提供更換便當之服務。
兒童餐點
小學術（含一晚附兩餐）
精簡成人餐點的道數，晚宴以松花堂便當形式呈獻。
幼兒（學齡前兒童）
提供兒童餐盤（Kid's Plate），盛放炸物、蔬菜小碗菜及飯團等。
我們亦提供不含餐點的學齡前兒童方案。
除分餐用的小碗與餐具外，我們將免費提供白飯與味噌湯。
未滿1歲的嬰幼兒可免費入住，
我們可提供餐具借用及代加熱自備輔食等服務，歡迎隨時告知工作人員。
用餐處 注重私密空間的「半獨立包廂風用餐處（西式餐桌席）」
早晚餐均在可免受他人目光干擾與擁擠打擾的「半獨立包廂風用餐處」呈獻，為您提供安心舒適的用餐體驗。所有席位均採用無拘足下空間、更為輕鬆舒適的「西式餐桌席」，並以隔屏打造出極具私密感的半獨立式空間。
此外，本館還配備了最多可容納10位賓客的「完全獨立包廂」，非常適合親友聚會、小型宴席或團體紀念日之旅。正因是僅有8間客房的精緻溫泉旅館，方能為您奉上這份沉浸於寧靜與安心裡頭的奢華時光，請盡情悠享。
本館僅設8間客房，沉浸於寧靜氛圍之中，深受生日、結婚紀念日、還曆（六十壽辰）等慶祝活動以及家庭特別里程碑紀念之旅的青睞。
在注重私密感的半獨立包廂風用餐處，圍坐在廚師傾心打造的精美創意會席料理（懷石）旁，歡聲笑語自然流淌，與珍愛之人度過難以忘懷的愜意時光。
【關於蛋糕與花束的訂購手配】
為協助您將紀念日之旅裝點得更加絢麗多彩，本館與蛋糕及鮮花專業訂購平台「cake.jp」合作。
只要您提前自行訂購喜愛的蛋糕或花束（需付費），我們即可在晚宴等您指定的最佳時機，以驚喜的方式呈獻至您的席前。在這宛如大人隱居之所的靜謐空間裡，我們願傾力為您打造銘刻於心的特別回憶。