アレルギー・苦手食材についてご一読ください
ご夕食
信州の四季を五感で味わう
創作会席料理（ 懐石）
長野県松本市安曇の豊かな自然に育まれた「さわんど温泉 渓流荘しおり絵」がお届けするのは、地元の旬の食材を贅沢に散りばめた手作りの和食創作会席料理です。
周囲に気兼ねなく大切な方との時間をお過ごしいただけるよう、お食事はプライバシーに配慮した「個室風の食事処」にて、温かいものは温かいうちに、一品ずつ丁寧にお出しいたします。
「懐石料理のように繊細で美しい和食を、肩肘張らずに愉しんでいただきたい」という想いを込めて、料理人が一品一品に趣向を凝らした料理の数々。上高地トレッキングや乗鞍高原の散策で心地よく疲れた身体を、極上の温泉と心尽くしの美食が優しく癒します。ここでしか味わえない、信州の恵みに満ちた贅沢なひとときをご堪能ください。
ご朝食
一期一会の朝を彩る、炊きたての土鍋ご飯
早朝出発を支える「お弁当変更サービス」も
さわんど温泉の清々しい朝の始まりは、個室風の食事処でゆったりと味わう、身体に優しい和朝食から。
当館の朝食の主役は、地元・松本の契約農家が「しおり絵のためだけ」に真心込めて育ててくれた特別なお米です。この自慢のお米を、毎朝お客様それぞれの「朝食時間」に合わせて、一部屋一釜ずつ丁寧に「土鍋」で炊き上げてご提供しております。
信州と飛騨の郷土料理をベースに、地元の旬の恵みをふんだんに取り入れたおかずの数々は、艶やかに炊き上がった土鍋ご飯との相性も抜群です。
【上高地へ早朝出発されるお客様へ】
マイカー規制のある上高地へ、朝一番の始発バスで向かわれる方や、早朝トレッキングをお楽しみになるお客様のために、朝食を特製の「お弁当」に変更するサービス（要事前予約）を承っております。
お弁当は「前日の夜」のうちにお渡しいたしますので、お部屋の冷蔵庫で保管いただき、館内の電子レンジで温めてお好きなタイミングでお召し上がりいただけます。山歩きの朝をストレスなく、快適にサポートいたします。
お子様料理
未就学のお子様で料理をつけないプランもございます。
取り分けるお皿のほか、ご飯とみそ汁をご用意いたします。
1歳未満のお子様は無料ですが、
器の貸出やお持ち込みの離乳食の温めなどは承ります。お申し付けください。
お食事処
プライベートを大切にした、
寛ぎの「個室風お食事処（すべてテーブル席）」
お食事は朝夕ともに、他のお客様の視線や混雑を気にすることなく、安心してお召し上がりいただける「個室風の食事処」にてご用意いたします。お席は全て、足元が楽な「テーブル席」となっており、間仕切りでプライベート感を確保した半個室タイプを中心に構成されています。
さらに、最大10名様までご利用いただける「完全個室」も完備しておりますので、ご親族の集まりや小さなお集まり（小宴会）など、グループでの大切な記念日旅行にも最適です。全8室の小さな温泉旅館だからこそ実現できる、静寂と安心に包まれた贅沢なひとときをどうぞごゆっくりお過ごしください。
全8室の静寂に包まれた当館は、お誕生日や結婚記念日、還暦などのお祝い、ご家族の特別な節目を祝う記念日旅行にも多く選ばれています。
プライベート感が守られた個室風のお食事処で、料理人が腕を振るう美しい創作会席料理（懐石）を囲めば、自然と会話も弾み、大切な方との忘れられない時間が流れます。
【ケーキや花束の手配について】
記念日のご旅行をより華やかに彩るお手伝いとして、当館ではケーキ・生花専門の注文サイト「cake.jp」と提携しております。
事前にお客様ご自身でお好みのケーキや花束をご注文（有料）いただくことで、ご夕食の際など、ご指定のベストなタイミングでサプライズでお席にお届けいたします。大人の隠れ家のような空間で、心に残る特別なひとときをお手伝いいたします。
