信州の地酒で乾杯! 

 

自然に恵まれた信州には大小100近い酒蔵があります。綺麗な水と空気、良質な酒米の育つ環境、酒造りに適した

地でもあります。当館では数ある蔵元の中から、お勧めの銘柄を3種ご用意。信州の味覚とともにお楽しみ下さいませ。

季節に応じて銘柄を変更する場合もございます。

信州の老舗の酒蔵から

 

【斬九郎 特別純米酒】 

宮島酒店(伊那市)  辛口

無農薬、減農薬で栽培された県内産の酒米美山錦を使用して醸した芳醇辛口のお酒。辛口のお酒が好きな方にお勧めです。

 

【梁山泊 吟醸】 

信州銘醸(上田市) やや辛口

洋ナシのようなフルーティーな香り、まろやかでしなやかなキレ味が特徴のお酒です。スルスルと飲めてしまいます。

 

【瀧澤】 

信州銘醸(上田市) 端麗旨口

長野県酒造好適米「美山錦」を磨き上げ、超軟水の黒耀の水で仕込み、低温でじっくり発酵させました。高貴さ漂う華やかな吟醸香と洗練された艶のある旨味。鋭敏な切れ味、後味すっきり淡麗タイプのお酒です。

お部屋での晩酌に!

 

斬九郎は当館開業当初から1番人気のお酒です。この斬九郎をしおり絵オリジナルラベルを貼った瓶に詰めました。夕食後、お部屋でもうひと飲みしたいという方に、またご自宅へのちょっとしたお土産にもお勧めです。生酒のためよく冷やしてお楽しみ下さい。

 

しおりえでゆっくりゆっくり 

300ml瓶  ¥1,260円

 

※ルームサービスのラストオーダーは20時までとさせていただきます。

 

 

追加料理

岩魚の骨酒 ...................................2,140
奈川産岩魚塩焼き ..........................840
馬刺し ..........................................1,940

香の物..............................................380

《信州産豚肉》

肩ロース100g..................................990

ヒレ 100g.....................................1,280

《信州牛ステーキ》

肩三角 60g ................................1,470
肩三角 120g ..............................2,600

ランプ 60g.................................1,550

ランプ 120g...............................2,780

《飛騨牛ステーキ》
もも肉A5ランク50g.....................1,750

もも肉A5ランク 100g..................3,160

サーロイン40g ............................2,220

サーロイン80g...........................4.100

お肉料理
骨酒
馬刺し
低脂肪・低カロリー・高タンパクなところから女性の間でも人気。お口でとろける美味しさです。
岩魚の塩焼き
奈川の清流から導かれた冷水で育つ岩魚は、身が引き締まってとても美味。
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